Navidad en el Bosque de Agua

El proyecto Bosque de Agua trabaja para acercar a ustedes alternativas de consumo más responsables ambiental y socialmente. En ésta época navideña los invitamos a conocer nuestras propuestas que han sido elaboradas siempre pensando en la salud humana y del planeta.

Pavos orgánicos

Nada mejor que disfrutar en navidad un pavo alimentado 100% natural, que guarde su exquisito sabor, color y frescura. Estos pavos provienen de pequeños productores orgánicos, ellos te garantizan que el animal que vas a consumir es de excelente calidad y que ha sido sacrificado días antes de llegar a tu mesa.

Te informamos que... Las granjas de pavos comerciales engordan a miles de pavos para abastecer el mercado navideño, así que hacen uso de hormonas y alimentos concentrados. Y qué pasa con los pavos que no se venden?... éstos pueden tener hasta más 5 años congelados.... Luego nos preguntamos por qué la carne de pavo sale dura y desabrida!

Árboles de navidad orgánicos

Todos los de corazón ecologista sabemos que cortar un árbol para tenerlo dentro de la casa en una atrocidad, porque dura máximo 2 meses y el pobre árbol pasó a mejor vida.

Pero además desconocemos que se aplican fertilizantes químicos para que estén BIEN VERDES para cuando llegue la temporada, que hay que aplicar plaguicidas y fungicidas para que luzcan bien. Así que además de talar un árbol, se contaminan suelos, ambiente y agua, se afecta al ecosistema local. Todo ésto por un simple árbol de navidad!
¿qué tipo de producto piensas consumir?

En bosque de agua no estamos en contra de tener el delicioso aroma del bosque dentro de nuestra casa y mucho menos de perdernos la presencia de un árbol en nuestra sala, pero te ofrecemos una opción más ecológica y sustentable que te permita ser más consciente con tu compra.

Estos árboles provienen de la zona rural de D.F. de una plantación certificada y abonada con productos naturales, las plagas son tratadas ecológicamente y no se corta el árbol en su totalidad con la finalidad de evitar la erosión del terreno. Ésta es la primer cosecha de éste productor, así que además de apoyar la ecología alientas a que más productores se involucren en éste tipo de sistemas de producción.


Canastas de regalos

Los invitamos a crear sus propios regalos de navidad de todos tamaños, colores y sabores. Forma tus canastas navideñas con conservas frutales, café, salsas, licores, chocolates, etc... aquí es libre la creatividad individual. Las productoras, Fabiola y Araceli, llevarán todo tipo de canastas e implementos para adornarlas como más te guste y según tus necesidades.

La mayoría de ustedes conoce los productos del tianguis, saben de la calidad y frescura de los mismos, lo cuál garantiza que te lucirás con tus empleados, amistades y familiares!


Felices Fiestas! Les deseamos la Familia Bosque de Agua

Fiesta Orgánica de Muertos































El Miércoles 31 de Noviembre celebramos las fiestas de día de muertos, una tradición ancestral en nuestro país y de gran importancia cultural.

En Tianguis Alternativo Bosque de Agua le dimos la importancia que se merece a éste evento y compartimos con nuestros consumidores la simbología de cada uno de los elementos que constituyen la ofrenda y las aportaciones de todos los que integramos éste proyecto. En ésta fiesta orgánica de muertos, hubo atole y tamales, calaveras de amaranto, chocolate, flores, frutas, pan y más.

Realizamos recorridos durante todo el día en la ofrenda donde acercamos a los consumidores a la simbología cultural de ésta tradición, resaltando las diferencias entre el halloween y el día de muertos.



































En un ambiente alegre, de solidaridad, donde convivieron diversas culturas y se intercambiaron realidades, se llevo a cabo la inauguración del proyecto Tianguis Alternativo Bosque de Agua, el 3 de Febrero del 2007 en la Ciudad de Metepec, Estado de México.
Viajaron con sus productos agrícolas alrededor de 20 productores del Estado de México entre los que figuraban: Guayabas de calidad, Café carmesí, Rancho el Amate, Granja Cocotla, Gastronómica Libanesa, Xanthé, PJOXTE, Ecohortaliza, Dulces Esperanza, Biorgánica, AEH Alimentos Escenciales para la Humanidad, Productos Deshidratados del Campo, Productores Orgánicos del DF, Artesanía de hoja de pino, Artesanía de Palma y productores del Tianguis Orgánico Chapingo. También nos acompaño Carnes la Rumorosa visitándonos desde el Estado de Veracrúz.















Foro SOMEXPRO

Participamos activamente en el foro de la Sociedad Mexicana de Producción Orgánica, que se realizó en la Universidad Autónoma Chapingo, el 21 y 22 de Septiembre. Este foro se realizó con la finalidad de hacer revisiones a la ley de productos orgánicos desde los productores, transformadores, investigadores, técnicos y consumidores, con la finalidad de hacer aportaciones para la construcción del reglamento que definirá al movimiento orgánico de México. Fué un evento muy intenso en donde nos unimos importantes movimentos sociales a participar, distintas realidades e intereses convivimos e intercambiamos ideas. Hubo una notable participación de la Red de Tianguis y Mercados Orgánicos, Organizaciones Campesinas, Comercializadores y Consumidores.

Los coordinadores y productores de Tianguis Alternativo Bosque de Agua participamos en las mesas de discusión donde se trataron los temas de Producción Orgánica, Capacitación, Transformación de Alimentos Orgánicos y Comercialización.

Puedes visitar las relatorías en:
http://somexpro.org/wp-content/uploads/AcuerdosForo.pdf




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