Tianguis Orgánico Metepec 8 Aniversario

El miércoles 18 de Febrero te invitamos a celebrar con nosotros el 8 Aniversario del Tianguis Orgánico Metepec!

Ocho años de trabajo continuo por crear espacios de consumo responsable y producción orgánica!

Como es tradición tendremos una Feria de Productores Orgánicos y Artesanos diseñada para nuestros clientes, en donde participan proyectos invitados de diferentes estados y productores que son parte de los tianguis de Bosque de Agua.


Además tendremos una serie de talleres y pláticas que nos devuelven el contacto con la tierra y los sentidos!

Interesados en participar favor de enviar un correo a bosquedeagua@gmail.com






Imágenes de nuestro VI Curso de Avicultura Orgánica

Del 19 al 23 de Enero del 2015 se llevó a cabo nuestro VI Curso de Avicultura Orgánica en el estado de Guanajuato.

Contamos con un grupo muy diverso y apasionado en temas ambientales y de producción orgánica con integrantes de Sonora, Chiapas, Michoacán, Colima, Querétaro y Guanajuato.

Participaron miembros de ONG´s, capacitadores en programas de la Fao y productores individuales que crearán sus propias granjas orgánicas avícolas.

Esta es la sexta generación de Avicultores Orgánicos lo cual es una gran satisfacción para nosotros, pues sabemos que la producción avícola de forma ética con las aves y con la salud humana va tomando fuerza y expandiendo sus horizontes en México.
 





















VI Curso de Avicultura Orgánica



En Bosque de Agua tenemos el gusto de invitarte a éste curso que te capacitará en la producción de aves de corral bajo sistema de producción orgánico y agroecológico.

Del 19 al 23 de Enero del 2015

Avicultura Orgánica para el manejo de pollo, gallinas, guajolote, pavo y codorníz, todos a la vez o especializado.

Dirigido a productores, estudiantes, aficionados, consumidores responsables y a ti que quieres empezar un nuevo negocio basado en producir alimentos de calidad para ti y para la gente de nuestro país.

Te enseñaremos desde la producción de huevo, reproducción de especies, nutrición de aves, manejo y cuidado, control y prevención de enfermedades, inocuidad, sacrificio, corte de carne y empaque.

Imparte Verónica Alcántara, destacada productora y educadora con más de 20 años de experiencia en producción y comercialización.

Cuatro días de trabajo en el estado de Guanajuato a 15 minutos de la ciudad de Querétaro, te ofrecemos hospedaje y alimentación ademas de un curso que resolverá todas tus dudas sobre la producción y transformación de dichos productos.

El lugar se llama KIBBUTZ. La dirección es: Autopista Querétaro - Celaya km 19.5, Apaseo el Grande Guanajuato. A 15 minutos de la ciudad de Querétaro. 


El costo $6,900 pesos mexicanos que incluyen hospedaje y alimentación.

CUPO LIMITADO

Si gustas recibir tu ficha de inscripción y más información sobre como reservar tu lugar, te pedimos solicitarla a través de éste correo
bosquedeagua@gmail.com

Canastas orgánicas y regalos sustentables

Estimados amigos,

Como cada año en nuestros tianguis orgánicos les ofrecemos los mejores ingredientes orgánicos para sus fiestas de fin de año y diferentes alternativas creativas, únicas y sustentables para sus regalos de navidad.

Algunos de los productos que no podrán faltar en tu mesa son los vinos orgánicos, tenemos una diferente selección de uvas, libres de sulfitos y conservadores. Jamón de pavo ahumado, salmón ahumado y trucha ahumada, con el ahumado natural de la madera, libres tóxicos y sustancias químicas. Embutidos de cerdo de gran calidad como el chorizo madurado, chorizo fresco, salchicha y tocino. Quesos madurados y frescos de leche de oveja, leche de vaca o leche de cabra, los mejores sabores del campo en tu mesa. Pan artesanal de harina orgánica, con semillas o blanco, en hogaza o rebanado, de harina recién elaborada. Salmón fresco en filete, trucha arcoiris y trucha salmonada, fresco, sin espinas y de agua de manantial. Pastas artesanales de trigo orgánico frescas o secas. Strudel de manzana, de camote y de dulce de leche con nuez, una delicia saludable.

Verduras orgánicas con un sabor insuperable, jitomate, lechugas, arúgula, papa roja y blanca, brócoli, ejote, chícharo, cebolla, ajo, echalote, hinojo, eneldo, epazote, perejil, cilantro, calabacín, setas, aguacate, kale, alcachofas, col, pimientos, zanahoria, camote... frutas y frutillas como fresas, mora azul, guayaba, manzana, mandarina, toronja, naranja y más frutos del huerto.

Y por supuesto pavos navideños, de ésta temporada, carne fresca, sin hormonas, sin antibióticos, producidos localmente y alimentados con germinados, pastos y cereales, puedes pedirlo fresco y ahumado.

Encontrarás también una gran diversidad de aderezos, salsas, semillas, café de diferentes regiones, chocolate, mezcal, mermeladas, tizanas, repostería, cacao, cerveza artesanal, miel de abeja, aceite de oliva, dulces, productos de maíz, jamaica, sal, sazonadores, mantequilla, yogurt griego...

Para tus regalos navideños podrás crear tus propias canastas navideñas con productos orgánicos del tianguis que son un regalo sano y sustentable. Además tendremos artesanía mexicana, útil y decorativa, jabones de lavanda y productos para el cuidado personal, juguetes artesanales, joyería artesanal y muchas maravillas más.

Que tus regalos a demás de ser de corazón sean de nuestra tierra.

Felices fiestas!

Proyecto Bosque de Agua A.C.